こんにちは。mahmaです。 ワーママ＠銀座がママ目線で銀座エリアの高コスパランチを口コミします！
ラーメン大好き！毎日ラーメンでもOK！！
スープをのみほさなければ、カロリー、塩分はセーフかなと思ってます。
そんなわけで、今日はおひとりさまの時こそ、さくっと入りたいラーメン屋さん。
「焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店」さんを紹介します♪
焼きあご＝トビウオのお出汁を使用したスープが絶品のラーメン屋さんです。
「あごが落ちるほど美味しい」から「あご」と呼ばれるようになったという説もある
「あご」を使ったラーメン…いったいどんなお味なんでしょうか…？
お店の雰囲気
木目調の温かい雰囲気の明るいお店。清潔感があります。
カウンター席が１０席ほど。テーブル席はありません。
席の真後ろの壁にそれぞれハンガーがかけてあるので、上着をかけられます。
カウンターのお店で、上着の置き場に困らないのはすごくありがたい！
グループでの入店もありますが、おひとりさまの方が多い印象でした。全然気まずくない！
メニュー
・焼きあご塩らー麺 820円
・背油醤油らー麺 820円
・塩つけ麺（並・中） 900円
※味玉（＋120円）などトッピングのバリエーションありです
・和風ちゃーしゅー丼、塩だれロース丼、明太しらす丼 300円
・小ライス 100円
味玉や小ライスをつけても1000円以内に収まります。
銀座の真ん中でもきわめて良心的なお値段設定に感謝です…！
これを食べました
まずご紹介したいのは、
看板メニューの「焼きあご塩らー麺」…！
お店のじまんのスープからひと口…
うまーーー！！！
塩なのであっさりとしていて、でもしっかりと味の主張がある…
そして、口の中に感じる、この鰹でも昆布でもないお出汁がきっと「焼きあご」！！
めちゃくちゃ良い仕事してます…
あまりの美味しさに顎がはずれてもきっと悔いは無し…です
麺はもちもちとしたちぢれ麺…スープによく絡みます！うまし！
具は、チャーシュー、ローストポーク、めんま、ネギ、水菜、この日は味玉もトッピング♪
低温調理のしっとりとしたローストポークがたまりません！！！
あ、いつの間にかどんぶりの底が…
続いて…「背脂醤油らー麺」
こちらも「焼きあご」を使用し、醤油だれと合わせた濃厚な醤油らー麺。
背脂濃厚系って学生の頃は喜んで食べていたのですが、寄る年波には勝てず…
近年は胃もたれするのであまり選ばない…
でも、こちらのお店に通ううち、
意外にも女性のお客様が注文している場面を何度も目撃しまして…
これはもしやいけるんじゃ…？と興味を持ったのでオーダーしてみました＾＾
ひっさしぶりの背脂にどきどき…
しかもクーポン（後述します）で小ライスまで注文してしまった…大丈夫か？私？？
出てきたのは上品などんぶり…
よくある背脂ちゃっちゃ系って触るだけでどんぶりがぬるっとしたりするのですが、
このどんぶりはとてもお上品…でもスープには確かに背脂が…
一口…背脂の甘味が口に広がります。
濃厚な背脂とあごだしのコラボでとても幸せ♪
不思議とスープもするする飲めてしまう…全然胃にもたれない♪最高です！
醤油は太麺のストレート麺を使用しているとのこと。
具は、塩に載っていたネギ・水菜が、刻み玉ねぎ・焼きのりに。
玉ねぎの食感もいいし、さわやかな甘みが脂の甘さによくあっていてさっぱり食べられます。
うまい！
小ライスまであっという間にたどり着き、スープへドボン！
たかはしさんではスープでお茶漬けにするという食べ方をお勧めしています。
卓上にはあられ、わさび、柚子胡椒などお茶漬け用の薬味も充実。
お好みの味にカスタマイズできるのもうれしいですね！
お茶漬けに焼きのりの風味と香ばしさがいい仕事してました。もちろん完食です♪
たかはしさんに来ると、スープは飲み干さないというｍｙラーメンルールが守れなくなってしまいます…
いかんいかん…明日の私、がんばれ！！笑
アプリのスタンプカードがオトク
「焼きあご塩らー麺たかはし」さんはスタンプスというアプリのスタンプカードを導入しています。
これがめちゃくちゃお得なので、登録するのを激しくお勧めします！
メニューと一緒に登録方法の流れが書かれたポップが置いてありますので、ラーメンがくるまでの時間に登録しちゃいましょう！
私が登録した時は、登録だけで、チャーシュー３種盛りがもらえちゃいました♪
めちゃオトク♪幸せ♪
スタンプカードがあるからついつい行っちゃうというのもあるので、まんまとのせられてるといえばそうなんですけどね…笑
焼きあご塩らー麺たかはしへのアクセス
東京都中央区銀座５－１０－１０ オリジナル第１ビル一階
営業時間１１：００～２０：００
定休日なし
銀座シックスのすぐ近くなので、場所もわかりやすい！
※新宿本店など、東京、神奈川に複数店舗あり。おうちの近くでも食べられるかもしれません。ホームページを見てみてくださいね！
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