こんにちは。mahmaです。
ワーママ＠銀座がママ目線で銀座エリアの高コスパランチを口コミします！
子ども連れOKのお店も紹介します◎
mahma大好きご褒美ランチ、
焼き肉の名門天壇さん！
↓以前の記事はこちら…
焼肉の名門 天壇 銀座店 極上の天壇ロースは最高のご褒美ランチ！
お口の中でとろける天壇ロースが大好きすぎて、天壇さんに行ったらこればっかり。
いや、でもたまには新しいことを…！
と、いつもとは違うものを頼んでみたのでした。
焼き肉の名門天壇 銀座店 で食べました！
中落ちカルビランチ 1500円
もうね…みんな違ってみんないい…！！嗚咽
中落ちカルビとは、アバラの間のお肉と脂の重なった部位…
500kgの牛肉から50gほどしかとれない希少部位です。
お肉をしっかり食べているという歯応え、肉の旨みと良質な脂の甘み…
肉に喰らいつくと、ジュワッとほとばしる脂が堪りません…
歯応えありですが、あくまでも天壇ロースと比べて…という話。一般的なカルビや中落ちカルビに比べたらかなり柔らかいです。
そして骨に近いところからとっているお肉というだけあって、肉自体の旨味も強い！
お口の中で溶ける天壇ロースも感涙ものですが、中落ちカルビは肉と脂のいいところどり…
みんな違ってみんないい！！(2回目)
いつものように天壇さんのつけ出汁につけていただきます…
美味しすぎて写真がぶれている笑
中落ちカルビランチ、一人前には5枚のお肉…これ、希少部位ですよね？
mahmaがこの一皿のランチをいただくためにいったい天壇さんは何キロの牛を仕入れててくれてるの？
天壇さん、生産者さま、牛さま、ありがとう…！！
追加で…
単品のカイノミも♪
綺麗なサシが入っていて芸術的外見。
こちらは一口での肉と脂のバランスが絶妙。
サシが綺麗に入っているだけあり、一口一口が均質、脂も均質に出てくるように感じます。脂がほとばしる中落ちカルビに比べてお上品なお味です。
ランチセットなので、以前にもご紹介したサラダと小鉢３品、おかわり自由のごはん、スープもつきます♪
コロナ以前はこの小鉢がビュッフェ形式だったこと、あらためてここに記しておきます。
これがおかわりし放題だったなんて…コロナがにくい！！！涙
カムバックプリーズ！ビュッフェ！！！
食後のプチデザートとカフェも＾＾
やはり天壇さんは至高の御褒美ランチですね…
焼き肉の名門天壇 銀座店へのアクセス
東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー5/13 10階
営業時間11:30~15:00（L.O14:30）
定休日なし
歌舞伎座のすぐ真向かいの1階に「俺のGrand Market」が入っているこのビルです
ご褒美ランチの位置付けの天壇さんですが、天壇に行くと決めたら午前中の仕事が3倍速でできるので、ある意味でも本当にお値段以上ですね。笑
子連れで行こう！
今回改めて確認したところ子ども連れも可との記載でした。
お子さま用のお箸もあるみたいですよ♪
ビルの10階ですが、エレベーターで上がれること、広めのソファー席も多く、綺麗なお店は子ども連れでも安心。
焼き肉がおすすめですが、ビビンバや冷麺のランチセットもありますので、焼き網を触っちゃうかも…というのが心配だったらそちらの選択肢もありかも。
個室も４人〜有ですので、利用を希望する場合は事前にお問い合わせしてみて。
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