こんにちは。mahmaです。
ワーママ＠銀座がママ目線で銀座エリアの高コスパランチを口コミします！
子連れで行けるお店もご紹介します◎
突然ですが、皆さま、ごぼうってどうやって食べますか…？
きんぴらごぼう？ごぼうサラダ？炊き込みご飯はきっとなかなか料理好きな人の回答ですね…
私はどれもnonです。だって、「パリのワイン食堂」の食べるごぼうポタージュを知ってしまったから……
読んでいただいているあなた…
今、ごぼうのポタージュってどんなんだろうってめちゃくちゃ気になってますよね？？
私も初めて行ったときは興味本位で頼みました。
ポタージュって
ジャガイモとかカボチャとか柔らかくできるお野菜をすりつぶして作る口当たりの良いお上品なスープ
というイメージがあったので、
パリパリポリポリ食感のごぼうはどんな感じで出てくるんだろうって…
それで、出てきたのがこれです↓
え、泡(エスプーマ)載ってる！！！
これは、テンション上がる！！！！
ビールの泡、シャンパンの泡…
泡ってテンション上がるーーーー
想像以上におしゃれだぞ。
そして、味もめちゃくちゃ美味しいです。
ポタージュと言っても「食べる」ポタージュなのでごぼうはすり潰された形ではなく
しっかりと形が残ってます。
でも程よく柔らかくなっていて、ちゃんとかむと口の中でほどけます…
フレンチビストロの丁寧なブイヨンの向こうに香るごぼうの土の香り…
エスプーマとあわせてお口のなかでポタージュが完成！！！
めちゃくちゃ新体験の味！
……美味しいんですが！！！
それから、主婦目線で言うと、
ごぼうって土を洗い落として、ささがきにしてアク抜きをして…ととにかく面倒くさいので、
人が丁寧に作ってくれたごぼう料理はめちゃくちゃありがたく感じて美味しさ倍増でございました笑
こんなおしゃれで美味しいスープが前菜として選べるなんて…ほんと、「パリのワイン食堂」さんのランチ最高です♪
前菜として…ね。
！！！！！！！！
そうなんです！！
めちゃくちゃ語り倒して忘れそうなのですが、実は「パリのワイン食堂」のランチ、
このめちゃうまなごぼうポタージュは前菜なんですね…
前菜ってたまーにやる気のないお店に行くとほんと形だけの前菜(伝われ)みたいなの出てくるので、
前菜から本気のパリのワイン食堂には信頼しかない…
お店の雰囲気
本当のパリの食堂のような温かな雰囲気。
屋根付きのテラス席もあり。
歌舞伎座の近くなので、観劇ついでのマダムたちのグループもたくさんいらっしゃいますが、
おひとりさまで楽しむ方もちらほら…
二人掛けのテーブルがベースなので、一人でも特に気になりませんよ＾＾
13時ごろに来店することが多いですが、その時間帯は比較的すいているかと…
待たずに入れることが多いです。といっても、ほぼ満席の状態ですが…
メニュー
平日限定日替わりランチ 1100円
選べる前菜
ごぼうの食べるポタージュ
or国産鶏むね肉のシーザーサラダ
orスペイン産生ハムのサラダ
or お野菜のトマト煮ラタトゥユ など から1品
メイン料理
長崎産 鰆のポワレ黒オリーブのソース
or ハンガリー産 鴨ムネ肉のロースト
or 特製ハンバーグトマトソース
or ブルターニュ産豚肩ロースのロースト
or 本日の日替わり など から1品
コーヒーor紅茶
バゲット付きおかわりできます♪
愛するごぼうポタージュをゴリ押ししましたが、
前菜、メインは選べます。
お気に入りを見つけてくださいね♪
いやぁ、選べる余地がすごい！！！
何回通っても飽きませんね＾＾
コロナ禍が収束したらお友達と違うものを頼んでシェアなんて楽しみ方もできそう！
これを食べました
豚肩ロースのロースト
めちゃくちゃやわらかーーーい
すじなんて全然ありません！
ノンストレスで噛み切れます。
脂があまりない感じの豚肉ってパサパサぽそぽそしちゃう時あるけど、これは全く。
かと言ってしっとりさせすぎてしまって不自然にみずっぽいと言うこともなくて、
肉の実力を120％くらい引き出した自然のお肉の柔らかさってかんじ！！最高！！！！
表面をカリッとさせているので、その食感も楽しいです♪
……「パリのワイン食堂」さんには実は結構行きますけど
マイベストメイン料理はこれ！かな…
他のももちろん美味しいし、日替わりもあるので、その日の気分で頼みますけどね～
パリのワイン食堂、メインも全部美味しいので後日別記事でレポしたいと思います♪
写真を撮っていなかったりしてるので、また行かないとなあ…嬉
パリのワイン食堂へのアクセス
歌舞伎座の裏路地です♪
マガジンハウスさんのビルのお隣、カフェドクリエさんのお向かいです。
東京都中央区銀座3－１３－１１ 銀座芦澤ビル１階
営業時間
ランチ 月～金 11:30～14:00（L.O）
土日祝 11:30～15:00（L.O）
ディナー 15:00～20:00
定休日なし
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